I nostri Prodotti

Le busiate trapanesi è un tipo di pasta tipico del del territorio trapanese di semola di grano duro che risente anche dell'influenza araba, con una forma di sottili tubi attorcigliati su se stessi.

Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura

Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura

Pasta aromatizzata su richiesta

La Busiata di Tumminia è prodotta con grano duro di timilia o grano marzuolo anticamente chiamato Tûmìnia Nigra.

Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura

Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura